Les raisins secs sud-africains sont produits dans les régions des fleuves Orange et Olifants, qui se trouvent respectivement dans le nord et l’ouest du Cap. Ces régions bénéficient d’un ensoleillement exceptionnel, en moyenne 10,5 heures par jour entre janvier et mars, période à laquelle les fruits sont récoltés et séchés naturellement au soleil. Le climat sec et ensoleillé, ainsi que l’abondance d’eau provenant des rivières, constituent des conditions de culture idéales pour produire des raisins secs de la plus haute qualité.
Les raisins secs regorgent de nutriments, tels que des fibres, du fer, du calcium et des antioxydants. Comme la majeure partie de l’eau est extraite des fruits secs, leurs nutriments sont concentrés. Les raisins secs sont également incroyablement polyvalents. Mangez-les seuls comme un en-cas rapide et sain, ou utilisez-les dans du porridge, des céréales, des salades, des ragoûts, des pâtisseries, des pâtes et bien d’autres délicieuses recettes. Ils constituent également un moyen économique de manger sainement grâce à leur longue durée de conservation.
contre 80 g pour les fruits frais !